Jeg elsker kage, gør du??
Især den sunde slags. Her er en opskrift på en lækker nem banankage af ingredienser som næsten alle har i deres køkken.
Den er perfekt til når børnene er sulten om eftermiddagen eller til et lækkert snack måltid.
Ingredienser:
3 modne bananer
2 æg
2 dl havregryn (glutenfri hvis du har allergi)
1 spsk chiafrø
1 dl plantemælk (jeg brugte havremælk)
1 tsk vaniljesukker
1/2 tsk salt
1 tsk bagepulver
60 g mørk chokolade
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Mix alle ingredienserne i en skål undtagen chokoladen. Jeg brugte en håndmixer.
- Hak den mørke chokolade
- Kom dejen i en form ca.15x15 cm
- Bland chokoladen i
- Sæt den midt i ovnen og lad den bage i ca. 35 min. tjek om den er færdig ved at prikke i midten med en strikkepind eller stegenål.
- Lad kagen køle inden den serveres.